Wassilioff’s Spesialbuffet
Her finnes alle hotellets spesialiteter:
• Stort utvalg av skalldyr
• Blåskjell dampet i hvitvin, hvitløk,
chili og ingefær, kremet
• Fru Schiølers sterke hvitløksreker i rømmesaus
• Sterk russisk fiskesuppe «Riga»
• Filet av okse, pepper- og bearnaise saus
• Fiskegryte, grønnsaker og skalldyr
• Tomatsalat
• Gravet ørret, sennepssaus
• Salater, pasta, aïoli, brød og smør
• Karamellpudding og sjokoladekake
min. 20 pers.