Servido de lunes a sábado de 18h00 a 22h00

Sujeto a cambios estacionales

Nuestros platos más populares

Entrantes

Carpaccio italiano de filete de ternera con piñones, ensalada de rúcula y virutas de parmesano (1.1)

Vieiras asadas con puré de coliflor y mayonesa de eneldo (2-7-10-14)

Salmón curado en Aquavit con crema de rábano picante y mayonesa de espinacas (3-4-7-10)

Carpaccio de pulpo con alcaparras, aceitunas marinadas, cebolla roja marinada, ensalada de rúcula y crema balsámica (9-14)

Platos principales

Fletán al horno con setas de ostras asadas, salsa de mantequilla de manzana con caviar y col de Saboya (4-7)

Filete de gamo col de Saboya cremosa, salsa de vino tinto y arándanos (7-12)

Bacalao fresco frito del muelle de pesca con risotto cremoso de hierbas, espinacas frescas y beurre blanc (7-12)

Mejillas de ternera de cocción lenta marinadas en Amarone, chalotas horneadas a la sal y puré de patatas casero (7-9-12)

Hamburguesa «Royale with cheese» con bacon, mayonesa de trufa, queso cheddar y patatas fritas (1-3-7-10)

Dulce de después de la cena

Pudín de caramelo casero con crema recién batida (3-7-8)

Flensburger helado con helado de vainilla, cerezas y licor de huevo (3-7)

La copa helada del Hotel de deliciosos helados y sorbetes (3-7-8)

Selección de quesos maduros, tapenade de aceitunas, salchicha de barolo, almendras saladas al horno, vasito de Oporto (1-7-8-12)

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Menú del día de dos platos de la oferta para trabajadores

Albóndigas con guiso de guisantes
Asado de cerdo con chucrut
Cerdo y salsa con puré de nabo
Hamburguesas de ternera con verduras hervidas y cebollas fritas
Salmón con salsa Sandefjord, ensalada de pepino y espárragos