Mariage

Nous pouvons vous proposer un forfait mariage complet tout inclus et prendre les dispositions nécessaires pour garantir le succès de votre célébration!

Les éléments suivants sont inclus dans le forfait mariage :

Apéritif – Prosecco
Un verre d’apéritif à l’arrivée, soit dans notre bar du hall, soit dans votre propre salon ou dans votre propre salle de réception.

Composez votre menu de mariage personnalisé à trois plats
Ici, vous pouvez choisir librement vos entrée, plat principal et dessert (voir plus bas). N’hésitez pas à demander une dégustation des menus et des vins (2 pers. Incl.).

Boissons pour le dîner
Vin blanc et rouge, ou éventuellement bière ou eau minérale.
Un verre de vin blanc de la maison est servi avec l’entrée.
Trois verres de vin rouge de la maison sont servis avec le plat principal.

Café et digestifs
Le café et les digestifs sont servis après le dessert.
Un verre de Braastad VS ou de Baileys est inclus avec le café.

Bar gratuit
Un bar gratuit sera ouvert de 22h à 1h30.

Le bar gratuit propose les boissons suivantes : Braastad VS, Gordon’s Gin, Smirnoff Vodka, Bacardi Rum/Razz, Ballantines Whisky, Aperol Spritz, bière blonde, eau minérale, vin rouge et vin blanc de la maison.
Nous préparons et servons les cocktails classiques au bar sans supplément de prix.

CONTACTEZ-NOUS

Valable toute l’année. Voir les conditions du forfait mariage plus bas sur cette page

Composez votre propre menu de mariage

Entrée

  • Velouté de chou-fleur à l’huile de truffe
  • Coquilles Saint-Jacques avec purée de chou-fleur et mayonnaise à l’aneth
  • Saumon séché à l’Aquavit avec crème de raifort et mayonnaise à l’aneth

Plat principal

  • Filet de daim avec chou de Savoie crémeux, sauce au vin rouge et canneberges
  • Filet de bœuf rôti avec gratin dauphinois, légumes-racines et savoureuse sauce au vin rouge
  • Joues de bœuf braisées lentement et marinées à l’Amarone, échalotes cuites au sel et purée de pommes de terre maison

Dessert

  • Terrine de mousse au chocolat royale avec biscuits au caramel et sorbet à la framboise
  • La panna cotta de la maison avec un coulis de baies fraîches
  • Crème aux fruits de la passion avec des baies et fruits frais
  • Pudding au caramel maison avec de la crème fraîchement fouettée

Conditions du forfait mariage

Le nombre minimum de participants pour le forfait est de 20 personnes.
Le menu doit nous être envoyé au plus tard 14 jours avant la date de l’événement.
Possibilité de mise en place d’un buffet de gâteaux pour vos propres gâteaux et de location de matériel de musique.

Il est possible de changer les plats / boissons.
Possibilité d’amélioration des vins proposés – demandez un devis.
Le forfait mariage est une offre tout compris qui comprend :
La location des locaux, la mise en place de la réception avec des nappes blanches et des serviettes en tissu, des chandeliers, tous les mets et boissons décrits. La « touche personnelle », comme les décorations florales, les bristols de table et autres ornements, est à la charge des organisateurs.
Les gâteaux et fleurs peuvent être conservés au frais dans l’hôtel dès la veille de l’événement.
Prix en vigueur pour 2020 / 2021.